CARNES Y AVES EN INGLÉS – VOCABULARIO

CARNES Y AVES EN INGLÉS – VOCABULARIO

CARNES Y AVES – MEATS AND POULTRY

A la parrilla – Grilled (grild)

Albóndigas – Meatballs (mítbols)

Animales de caza – Game (guéim)

Asado – Roasted (róustid)

Ave de corral – Fowl (fául)

Bistec – Beef steak (bíf stéik)

Bistec – Steak (stéik)

Bistec de ternera – Veal steak (víil stéik)

Cabrito – Goat (góut)

Carne asada – Roast beef (róust-bíf)

Carne de ave – Poultry (póultri)

Carne de cerdo – Pork (póok)

Carne de oveja – Mutton (máton)

Carne de ternera – Veal (víil)

Carne de vaca – Beef (bíif)

Carne de venado – Venison (vénison)

Carne picada – Ground meat (gráund míit)

Chuleta – Chop (chop)

Chuleta – Cutlet (kátlit)

Chuletas de cerdo – Pork chops (póok chops)

Cocida – Cooked (kúkt)

Cordero – Lamb (lam)

Costillas – Ribs (ribs)

Deshuesado – Boneless (bóunles)

Fiambres – Cold meats (kóuld míits)

Filete – Steak (stéik)

Filete de lomo – Sirloin steak (sírloin stéik)

Hamburguesa – Hamburguer (hámberga)

Hamburguesa de queso – Cheeseburguer (chíis-bérga)

Hígado – Liver (líva)

Jamón – Ham (hám)

Jugo de la carne – Gravy (gréivi)

Lechón – Suckling pig (sáklin pig)

Lengua – Tongue (táng)

Lomo de cerdo – Pork loin (póok lóin)

Medio hecho – Medium rare (mídiom réa)

Médula – Marrow (mérrou)

Morcilla – Black pudding (blák púding)

Morcillla – Blood sausage (blód sósidch)

Muy hecha – Well done (uél dán)

Panceta – Bacon (béikn)

Pavo – Turkey (térki)

Pechuga – Breast (brést)

Poco cocida – Rare (réa)

Pollo – Chicken (chíken)

Riñones – Kidneys (kídnis)

Salami – Salami (salámi)

Salchicha – Sausage (sósidch)

Sesos – Brains (bréins)

Tocino – Bacon (béikn)

Tripas – Tripe (tráip)